bugün çorba tariflerimiz arasından ''Yayla çorbası''nı hazırladık. Sizde annenizin yaptığı lezzetli çorbayı sizin için hazırladığımız tarifler deneyerek sofralarınızda başlangıç menünüze ekleyerek taçlandırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağ

ı 5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Karışım için:

1 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı su

1/2 adet limon suyu

Yapılış aşaması; Suyu derin bir tencerede kaynatın. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar 5- 6 dakika haşlayın. Terbiyesini hazırlamak için; unu, yoğurdu, yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak, pişirme aşamasını sürdürün. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ve pul biberi üzerine serperek, 1- 2 dakika karıştırın. Hazırladığınız sos karışımını tencereye aktarın ve tuzu ekleyin. 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın, ve bu bildik lezzetin tadını çıkarın.

Yorumlar (0)

+ Yorum Yaz